Sắn dây, một loại cây dây leo thuộc họ Đậu, có nhiều công dụng trong y học cổ truyền và hiện nay được sử dụng rộng rãi trong cả thực phẩm và thuốc. Dưới đây là những tác dụng nổi bật của sắn dây:
Tác dụng của sắn dây:
Chữa bệnh cảm phong nhiệt, nôn mửa, đau đầu:
- Sử dụng 30g sắn dây giã nát với nước, sau đó nấu cháo cho trẻ ăn. Chữa cảm phong nhiệt cho trẻ nhỏ và các bệnh liên quan đến sốt, nôn mửa, đau đầu.
Giải ngộ độc rượu:
- Bột sắn dây có thể dùng hòa với nước để giải độc rượu, hỗ trợ trong việc hồi phục sức khỏe sau khi uống quá nhiều rượu.
Giải khát và làm mát cơ thể:
- Sắn dây giúp giải nhiệt, rất thích hợp cho những người bị cao huyết áp, đau đầu, hoặc trong mùa hè nắng nóng. Uống bột sắn dây pha với nước giúp cơ thể thanh nhiệt, bớt mệt mỏi và chống say nắng.
Cải thiện vòng 1 cho phụ nữ:
- Sắn dây chứa protein và lecithin, kích thích sản sinh estrogen, giúp tăng cường sự phát triển của vòng 1, làm cho ngực trở nên săn chắc và đầy đặn hơn.
Trị tàn nhang và làm đẹp da:
- Sắn dây chứa Isoflavones, có khả năng chống oxy hóa và làm giảm sắc tố melanin trên da, giúp trị tàn nhang và làm da sáng mịn hơn.
Trị say nắng, say nóng:
- Khi bị say nắng, say nóng, có thể dùng sắn dây để giải nhiệt và làm dịu cơ thể. Các triệu chứng như mệt mỏi, choáng váng có thể nhanh chóng được giảm nhẹ.
Trị mụn:
- Bột sắn dây giúp thanh nhiệt, giải độc, đẩy lùi các độc tố trong cơ thể, giảm mụn nhanh chóng khi sử dụng kết hợp với bột đậu xanh và mật ong.
Lưu ý khi sử dụng sắn dây:
Sắn dây có tính mát, giải nhiệt mạnh, nên không nên uống quá 1 ly/ngày. Ngoài ra, phụ nữ có thai cần cẩn trọng khi sử dụng vì tính lạnh của sắn dây có thể làm tăng nguy cơ động thai, làm cơ thể thêm mệt mỏi.
Không nên thêm quá nhiều đường vào sắn dây, vì lượng đường cao có thể gây tác dụng phụ như nhiệt miệng, béo phì, hoặc tiểu đường.
Sắn dây là một thực phẩm dễ sử dụng và có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách