Trần bì - vị thuốc quý nên có trong mỗi nhà
Trần bì là vỏ quả quýt, một vị thuốc phổ biến trong y học cổ truyền, được sử dụng để chữa nhiều bệnh về tiêu hóa, ho và các vấn đề liên quan đến khí huyết. Trần bì có mùi thơm đặc trưng, vị cay, đắng, tính ấm, tác dụng điều hòa khí huyết, tiêu đờm, kiện tỳ và hỗ trợ tiêu hóa. Dưới đây là một số bài thuốc phổ biến từ trần bì:
1. Chữa đầy bụng khó tiêu:
Nguyên liệu: Trần bì
Cách làm: Xé vài miếng trần bì, rửa qua nước ấm, cho vào cốc nước sôi. Hãm trong 15-20 phút, uống khi còn nóng, bỏ bã.
2. Trị tiêu hóa rối loạn do ăn uống, không tiêu:
Nguyên liệu: Trần bì 10g, thương truật 10g, hậu phác 10g, sinh khương 10g, thảo quả (nướng) 6g, cam thảo 4g, đại táo 3 quả.
Cách làm: Sắc các vị thuốc trong 1.5 lít nước, sắc đến khi còn 1 bát. Uống trong ngày, dùng khoảng 5 ngày.
3. Hỗ trợ điều trị suy nhược cơ thể, kém ăn:
Nguyên liệu: Trần bì 3g, hồ tiêu 3g, riềng 6g, gà trống 1 con (khoảng 1kg).
Cách làm: Gà làm sạch, chặt miếng nhỏ, các vị thuốc cho vào túi vải. Hầm cùng gà và gia vị trong nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi nhừ. Chia thành 2-3 bữa, ăn trong ngày. Tuần ăn 2-3 lần.
4. Trị ho viêm họng, viêm phế quản nhẹ:
Nguyên liệu: Trần bì 6g, cát cánh 6g, tô diệp 6g, cam thảo 4g.
Cách làm: Sắc các vị thuốc này uống trong ngày.
5. Trị ho mất tiếng:
Nguyên liệu: Trần bì 12g, 200ml nước, đường vừa đủ.
Cách làm: Sắc trần bì với 200ml nước, đun còn lại 100ml, thêm đường vừa đủ ngọt. Chia uống nhiều lần trong ngày.
6. Trị ho có đờm (do cảm hàn):
Nguyên liệu: Trần bì 6g, bạch linh 12g, khương bán hạ 6g, cam thảo 4g, gừng tươi 2 lát.
Cách làm: Sắc các vị thuốc này uống trong ngày.
7. Hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày - tá tràng:
Bài thuốc 1:
Nguyên liệu: Trần bì 20g, hương phụ (sao dấm) 15g, thịt gà 100g.
Cách làm: Sắc trần bì và hương phụ lấy nước, bỏ bã, sau đó kho với thịt gà, gia vị đến khi cạn nước, cho thêm gừng và hành.
Bài thuốc 2:
Nguyên liệu: Trần bì 15-20g, gạo tẻ 150g.
Cách làm: Sắc hoặc hãm trần bì lấy nước, nấu với gạo thành cháo, thêm gia vị tùy khẩu vị. Dùng cho người bệnh viêm loét dạ dày, tá tràng, trướng bụng.
Lưu ý:
Không dùng trần bì cho người ho khan hoặc âm hư, không có đờm.
Trần bì có tác dụng làm ấm cơ thể và tiêu đờm, vì vậy cần sử dụng đúng cách và theo hướng dẫn để tránh tác dụng phụ.