Tác dụng của táo đỏ bạn nên biết khi ăn
Táo đỏ là một loại quả giàu dinh dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là thông tin chi tiết về các thành phần dinh dưỡng và tác dụng tuyệt vời của táo đỏ đối với sức khỏe:
Các Thành Phần Dinh Dưỡng Có Trong Táo Đỏ
1. Nước và Carbohydrates
Táo đỏ chứa chủ yếu là nước và carbohydrate (carbs). Một trái táo đỏ trung bình (khoảng 100g) có khoảng 95 calo, trong đó phần lớn là nước và carbs.
2. Chất xơ
Táo đỏ rất giàu chất xơ, với 100g táo đỏ cung cấp khoảng 4g chất xơ, chiếm 17% giá trị dinh dưỡng cần thiết mỗi ngày.
3. Chất chống oxy hóa và Vitamin
- Vitamin C: Táo đỏ là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các tác nhân gây viêm.
- Chất chống oxy hóa: Táo đỏ chứa các hợp chất như Quercetin, Catechin, và Acid Clo hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý mãn tính và cải thiện sức khỏe tổng thể.
- Khoáng chất: Táo đỏ cũng cung cấp một số khoáng chất quan trọng như Kali và Mangan giúp cải thiện chức năng tim mạch và huyết áp.
- Chất béo và Protein: Trong táo đỏ có một lượng nhỏ chất béo và protein, tuy nhiên chúng không phải là thành phần chủ yếu trong táo đỏ.
Tác Dụng Tuyệt Vời Của Táo Đỏ Đối Với Sức Khỏe
Hỗ Trợ Điều Trị Mất Ngủ:
- Táo đỏ, cả phần thịt và hạt, được sử dụng trong Đông Y để điều trị mất ngủ.
- Các hợp chất như phenolic và flavonoid trong hạt táo đỏ có tác dụng làm dịu thần kinh, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.
- Các chất như polysaccharide và saponin trong phần thịt quả cũng có công dụng an thần, giúp bạn ngủ ngon và tròn giấc hơn.
Chống Oxy Hóa và Tăng Cường Hệ Miễn Dịch:
- Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong táo đỏ giúp ngăn ngừa bệnh tật, bao gồm các bệnh lý tim mạch, ung thư và tiểu đường.
- Những hợp chất này cũng giúp giảm stress, chống viêm và hỗ trợ hạn chế tình trạng viêm nhiễm gan.
Tăng Cường Trí Nhớ và Bảo Vệ Não
- Các chất chống viêm và chống oxy hóa trong táo đỏ giúp bảo vệ não bộ và tăng cường trí nhớ.
- Một nghiên cứu cho thấy hạt táo tàu có thể hỗ trợ điều trị chứng bệnh Alzheimer và giảm lo âu ở động vật.
Hỗ Trợ Sức Khỏe Tim Mạch và Huyết Áp:
- Kali có trong táo đỏ giúp thư giãn mạch máu, từ đó hỗ trợ điều hòa huyết áp.
- Mangan trong táo đỏ giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả.
- Các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid, triterpenoid, và polysaccharide có tác dụng tăng cường quá trình trao đổi chất và hỗ trợ điều trị các bệnh tim mạch.
Kết Luận
Táo đỏ là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng, không chỉ cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc hỗ trợ giấc ngủ đến bảo vệ sức khỏe tim mạch. Đặc biệt, với những chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng như Vitamin C, Kali, và Mangan, táo đỏ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể.